DONGBAEK
REPÚBLICA DE COREA
2023
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El Consejo de Preservación e Investigación de Dongbaek ha sido diseñado para desempeñar un papel esencial en los negocios del pueblo. No es una asociación agrícola, sino una organización sin fines de lucro que devuelve todos los beneficios al pueblo. El consejo obtiene ingresos a través de la participación voluntaria de los residentes. Las ganancias se utilizan para comprar semillas de camelia, cultivar plántulas, administrar programas de formación o agregar al fondo de desarrollo del pueblo o a la reserva comercial. El consejo administra la colonia de camelias, expande el tamaño sus cultivo y controla la calidad del aceite producido por estos árboles.
El consejo está organizado por los propios residentes y lidera los emprendimientos del pueblo. Todos los residentes pueden unirse al consejo, el cual apoya a los habitantes en la planificación de nuevos negocios turísticos. El consejo trabaja para atraer más negocios al pueblo, tales como comercios minoristas, restaurantes y alojamientos, y también busca atraer turistas a través de gestiones con la Asociación de Emprendedores, que cuenta con 130 empresas miembro. También ha lanzado estrategias promocionales para el pueblo, incluyendo folletos promocionales para programas de experiencia que están disponibles en el Centro de Visitantes de Dongbaek. La marca de turismo “KaReum Stay”, que se especializa en recorridos por los pueblos de Jeju, también respalda la promoción de empresas de Dongbaek.
La colonia de camelias fue designada como el Monumento Nº 27 de la Provincia Autónoma Especial de Jeju por su belleza escénica, autenticidad y valor de conservación. Los árboles de camelia fueron plantados en 1706, en los inicios del pueblo, y hoy la colonia tiene 90 árboles que ocupan una superficie total de 2.360m2. Anualmente, 10 000 turistas visitan el pueblo para observar la floración de los árboles. Durante un recorrido guiado, los visitantes también pueden experimentar los muros de piedra alrededor de la colonia de árboles de camelia, así como un baño tradicional «tongsi» de Jeju.
PUNTOS FUERTES
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Protéger Camelia : initiative touristique dirigée par les résidents
La colonia de camelias es un bien público y constituye la base de los negocios del pueblo. Para abordar los inconvenientes turísticos y proteger la colonia de camelia, el pueblo introdujo un sistema de calles de sentido único, badenes cerca de las colonias de camelia, amplió las rutas turísticas y prohibió la entrada de grandes vehículos de transporte de mercancías.
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Empoderar a las mujeres y a los jóvenes
La operación del molino de la aldea de Dongbaek está dirigida por mujeres que desarrollan productos y servicios de camelia. 26 miembros de la Asociación de Mujeres y 93 mujeres miembros de la Asociación de Personas Mayores compran semillas de camelia y organizan programas de experiencias.
El Consejo de Investigación y Preservación de la ciudad de Dongbaek tiene 10 miembros femeninos que planifican y gestionan los negocios turísticos de la aldea.
La generación más joven colabora con el Centro Deo Keun Nae-il, un centro de formación para que jóvenes emprendedores exploren ideas de negocio. También participan en el desarrollo de plataformas turísticas locales para adquirir conocimientos y recibir la formación necesaria para operar con éxito un negocio.
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Experimentos centrados en el aceite de camelia
El pueblo es el único productor de aceite de camelia en Jeju, que es rico en ácido oleico y tiene excelentes propiedades nutricionales. Han desarrollado programas de experiencia utilizando aceite de camelia, como clases de cocina para preparar bibimbap dongbaek, pasteles de arroz con flores de dongbaek fritos y pasta de helecho con aceite de dongbaek. Las clases se ofrecen en Dongbaek Village Mill, dirigidas por residentes para promover los recursos del pueblo y la cultura culinaria local.
Además, los aldeanos ofrecen a los turistas una cena de bienvenida, que incluye panqueques de trigo sarraceno rellenos de rábanos y un menú charong donde los huéspedes pueden disfrutar de la cocina tradicional de Jeju.
